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有关中秋圆月吃月饼的历史

2015/6/18 11:05:56      点击:

中秋吃月饼已经有了几千的历史了,从最早的北宋就已经开始有了吃月饼的习惯,据说吃月饼可以消灾,由此可以看出月饼的渊源是非常深的,而且月饼还与中秋月圆有关系。现在的月饼无疑是越来越好吃,就比如说现在的麦轩月饼,不仅味道多样,而且种类繁多,但在我们品尝麦轩月饼之前,可要先了解一下月饼的历史,这样吃起来才更有味道。


     在古代江南月饼主要是以苏月为主,特点是外皮十分的酥而内馅非常的甜,而且种类繁多,比如说豆沙的,枣泥的,水晶的,大约有十多种。此外还有很多特色的月饼,上海就还有虾肉月饼,主要是以虾肉混合而成,也颇有特色。


在上世界的七十年代,最流行的广式月饼开始得到人们的青睐,在江南一带基本上都是吃的这种月饼,比如说麦轩月饼,为了迎合消费者的需要,近些年也是推出很多类型的月饼,大大的满足了人们的胃口,水果口味的,鲍鱼口味的,鱼翅口味的甚至都有,可谓是种类繁多,美不胜收。


 中秋月饼包含的不仅是口味上的感受,还有更多的情感因素,昔日主要托。是用来赏月或者是送亲朋好友的礼物,但现在已经是充当了情感交流的一个工具,恐怕这是古人开发月饼的时候没有想到的。现在无论月饼的价格有多贵,依然有很多的人买,大家为的不是什么钱,而是月饼中的那份情感寄